2 novembre 2014
Madeleines à la pomme
Aujourd'hui c'était cuisine sucrée et plus particuliérement des madeleines
Accompagnée d'un thé à la vanille, et c'est parfait :) !
La recette
(Pour 16 madeleines)
Ingrédients :
2 gros œufs (jaunes et blanc séparés)
200 ml de farine
½ sachet de levure chimique
100 g de sucre
80 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 pomme
Préparation :
Émulsionner les blancs d’œufs, et ajouter le sucre, les jaunes d’œufs et mélanger.
Ajouter la farine le sel, la levure chimique et le beurre fondu, mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Couper les pommes en dés et les incorporer à la préparation.
Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.
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